Notre maison, située en plein coeur de la cité papale, est un établissement indépendant et privé géré par la famille Stein depuis 1990, date de la création de l’hôtel de tourisme 5* La Mirande.

Les activités, au sein de notre maison, sont plurielles : Hôtel 5*, Restaurant Gastronomique, Le Bistrot Pamard, La Table Haute, Cours de cuisine, Taverne, Salon de thé, Boutique.

Notre crédo « Ravir notre clientèle tant par l’hôtel pour des séjours inoubliables que par la gastronomie aux entités variées ».